|
04.03.2016, 21:28:01 | #16 | |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Цитата:
Ну а по поводу рецептов - мне не жалко - кидайте в личку мыло - там просто ссылка на закуп ферментов - да и объем велик. Наташ - храню сначала на верхней полке холодильника - +8, потом по рецептам - они просто разные. Есть и 13+, есть и 10+,
__________________
Да уж... |
|
04.03.2016, 21:29:01 | #17 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Володя - давай мыло накидаю информации
__________________
Да уж... |
04.03.2016, 21:56:57 | #18 |
Эксперт
Регистрация: 24.02.2012
Адрес: Киров
Сообщения: 1,239
|
|
04.03.2016, 22:01:35 | #19 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Отправил
__________________
Да уж... |
04.03.2016, 22:15:58 | #20 |
Специалист
Регистрация: 01.02.2011
Адрес: киров
Сообщения: 209
|
пора,наверное,создать отдельную тему что то типа-"кулинары","домашние рецепты"...
__________________
если хочешь иметь то,чего никогда не имел,сделай то ,чего никогда не делал |
04.03.2016, 22:19:56 | #21 |
Эксперт
Регистрация: 24.02.2012
Адрес: Киров
Сообщения: 1,239
|
|
04.03.2016, 22:31:43 | #22 |
Эксперт
Регистрация: 15.02.2011
Адрес: Вятка
Сообщения: 2,089
|
Господа вы звери
__________________
Родина или смерть |
04.03.2016, 22:38:48 | #23 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Я согласен - пора
__________________
Да уж... |
04.03.2016, 22:58:27 | #24 |
Специалист
Регистрация: 04.12.2010
Сообщения: 360
|
Николай, прошу и мне скинуть рецепт. Etorws@mail.ru
|
04.03.2016, 23:10:58 | #25 |
Эксперт
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Вятская Мурляндия
Сообщения: 2,273
|
Какая тема интересная образовалась...
У нас одно время дома происходило некоторое скопление молока, съедать не всегда успевали и оно подкисало. Жена у меня кондитер и очень умеет всякие вкусности делать, так вот делала она из этого молока сыр. Беда была в том, что там есть некий промежуточный этап, когда вся сырная масса должна вылежаться под гнётом хотя бы ночь. И вот этот промежуточный этап всегда получался конечным, так как ночью я всю эту массу съедал. Один только раз жена доделала свой сыр до конца, но его съели дети. Говорят, что очень вкусно. Было. |
04.03.2016, 23:27:25 | #26 | |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Цитата:
__________________
Да уж... |
|
04.03.2016, 23:29:45 | #27 | |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Цитата:
Кстати про камамбер - изначально это была одинаковая по консистенции лепешка а на выходе снаружи твердо - внутри сливочный. Все вино заканчивается. Сыр тоже - завтра заряжу побольше - 10-15 апреля снова будет готово
__________________
Да уж... |
|
05.03.2016, 00:26:26 | #28 |
Специалист
Регистрация: 01.02.2011
Адрес: киров
Сообщения: 209
|
Коля,человек я скромный,(спасибо за рецепт)НО!,ну очень хочется попробовать сей продукт.Готова прикупить -ну хотя бы граммм 70,чтоб распробовать.Я ведь знаю что ты пойдешь мне навстречу,?
__________________
если хочешь иметь то,чего никогда не имел,сделай то ,чего никогда не делал |
05.03.2016, 00:34:52 | #29 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
да да, и мне грамм 100, причем совершенно бесплатно)))))
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
05.03.2016, 00:53:58 | #30 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Остался один кружок. Вырвал из рук беснующейся толпы... Дегустация у Эдуарда в офисе - совершенно бесплатно. До 10 -11 долежит. Если он конечное согласен
__________________
Да уж... |