|
05.06.2013, 23:59:57 | #16 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
травку я бы тоже сушил на солнце или в духовке, но ферментация... по многим рецептам делается в таре накрытой влажной тканью. Там же трава на воздухе окисляется, а в пакете кислород ограничен.
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
06.06.2013, 00:06:13 | #17 | |
Эксперт
Регистрация: 09.04.2012
Сообщения: 1,784
|
Цитата:
|
|
06.06.2013, 00:09:04 | #18 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
блин, я бы тоже чего-нибудь заферментировал, да у меня пока не выросло ничего, сад только зарождается ((((
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
06.06.2013, 00:18:07 | #19 |
Постоянный участник форума
Регистрация: 05.11.2011
Сообщения: 61
|
|
06.06.2013, 00:19:54 | #20 |
Эксперт
Регистрация: 16.08.2009
Сообщения: 2,714
|
Если дело все в ферментировании - то растирать листики должны девичьи руки (именно девичьи а не молодой женьщины), по такому принципу делаются самые дорогие гаванские сигары и знатоки на вкус определяют кто скатывал из листов табака сигару молоденькая девочка или женщина
__________________
Мечтать нужно осторожно - иногда мечты сбываются |
06.06.2013, 00:24:00 | #21 |
Постоянный участник форума
Регистрация: 05.11.2011
Сообщения: 61
|
Сейчас самое время ферментировать лист земляники,потому как она во время цветения. Если спуститься с холмика,где забор без домика, то на старых вырубках она и сыщется.
|
06.06.2013, 00:26:53 | #22 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
ни в коем случае! лист земляники в отличие от всех других, собирать нужно в сентябре, ибо вкус он набирает медленнее остальных.
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
06.06.2013, 00:27:00 | #23 |
Постоянный участник форума
Регистрация: 05.11.2011
Сообщения: 61
|
Дед,это легенда чистой воды. Маркентинговый ход,чтобы мужчине за 50 втюхать эту самую сигару. На самом деле вы курите сигары ,скрученные руками китайских ровесниц.
|
06.06.2013, 00:31:38 | #24 |
Постоянный участник форума
Регистрация: 05.11.2011
Сообщения: 61
|
В сентябре земляника дает новый побег,а старые листья у нее краснеют и высыхают,получается,что весной собирать.. к тому же осенью световой день слишком короток,фотосинтез идет медленно.
|
06.06.2013, 00:43:41 | #25 |
Эксперт
Регистрация: 16.08.2009
Сообщения: 2,714
|
В полне возможно вполне - 3 месяца маюсь - не курю и не тянет а радости тож никакой
__________________
Мечтать нужно осторожно - иногда мечты сбываются |
06.06.2013, 00:48:13 | #26 |
Постоянный участник форума
Регистрация: 05.11.2011
Сообщения: 61
|
Может, научиться радоваться радостям других?
|
06.06.2013, 10:46:25 | #27 | |
Эксперт
Регистрация: 12.07.2011
Сообщения: 2,296
|
Цитата:
Мысли возникают: Зачем бросал?
__________________
Не забывайте! Мы делаем историю!!! |
|
06.06.2013, 10:59:24 | #28 | |
Эксперт
Регистрация: 15.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 1,393
|
Цитата:
А можно фарш для сыровяленой колбаски сделать и тоже поставить ферментироваться. Зато потом какая вкусняшка получится
__________________
Увидимся на воде... |
|
06.06.2013, 11:34:41 | #29 |
Профессионал
Регистрация: 07.11.2012
Адрес: Вятка
Сообщения: 999
|
Ромик, привет! Ты как всегда кулинаришь.....? Может открыть ветку с рецептами по кулинарии, будет очень познавательно!
__________________
Не интересуйтесь моей жизнью, она настолько интересна, что Вы разочаруетесь в своей... |
06.06.2013, 11:57:54 | #30 |
Эксперт
Регистрация: 15.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 1,393
|
Почему бы и нет :)
Открывай. Я тоже поддержу. Эдуард, я знаю, тоже очень хорошо готовит.
__________________
Увидимся на воде... |