Цитата:
Сообщение от БерНатА
Ну и завели тему.Слюни побежали .Николай.где он у тебя созревает(условия)и где закваску раздобыть?
И вообще если не трудно,рецептом поделись пожалуйста!
|
Для начала легкий семейный прикол - где то полгода кушаем свой сыр. тут значит у супруги ДР, она звонит спрашивает - какой сыр можно взять - по телефону не смог объяснить - они же все примерно одинаковые - пошла в пятерку - что то купила - натерла - снова звонит - мне продали порченый сыр...
По приезду домой - сыр оказался нормальный магазинский - просто он другой - не вкусный!!!!
Ну а по поводу рецептов - мне не жалко - кидайте в личку мыло - там просто ссылка на закуп ферментов - да и объем велик.
Наташ - храню сначала на верхней полке холодильника - +8, потом по рецептам - они просто разные. Есть и 13+, есть и 10+,