[ANTIK]

Народ проглотил внчале, ребята спокойно рубили капустку. Не надо поддаваться в очеред. раз на уловки пертцев, типа Леши-литеры. Они сознательно удревнили основную часть карт, навел тумана о их сверхтруднодоступности. Точную датировку документов можно посмотреть в описях РГАДА. Попроси Змейку (Littlesnake) кинет ссылку.
По Вятке ПГМ в осн., представлены 1-2 четвертью XIX века. Южные уезды - более поздние, планы городов, окологородних территорий - более ранние. Об этом из других регионов писали многие, часто гневливо с предыханием. Для них - это бизнес, ручеек из сотен новичков-поисковиков. Какие тут могут быть вопросы.

Числ-ть жителей за век изменилась, как и кол-во деревень, а значит - площадь распашки (т.н. пахотный клин) при сохранении относительно невысокой урожайности при экстенсивной форме земледелия, а также конъюнктура.
Увеличение кол-ва мельниц может рассматриваться исключительно как фактор роста емкости внутреннего (губернского) рынка. + часть вывозилась в столицу, другие города, восточными уездами - на уральские заводы, закупалась провизорами адмиралтейства и армии, вывозилась через серевные порты (СПб и Архангельск) в Европу.
Что касается вывозной торговли. общеизвестный факт: в зерне на санях и водой (барочный сплав) транспортировать товар было безопаснее. Отсюда выводы делай сам.