Рецепты "КировКлада".

[Вальдо]

Всем привет!:привет: Подскажите как приготовить лосятину? Знакомый принес и сказал:....просил, на пробу, забирай. Принес 5,5 кг и ушел....:наблюдаю:, что с ней делать кроме карбоната не знаю :-(, подскажите, люди добрые...:-)

[хитрый]

:привет: Посмотри тута - http://supercook.ru/zz231-08.html Блюда из Лося :наблюдаю:

[ДеД]

А интересно - можно ли из лося шашлык сделать?

[Ромик]

Принес 5,5 кг и ушел....:наблюдаю:, что с ней делать
Мне отдай. Я найду применение :привет:
з.ы. Колбасу можно сделать. А так - фарш. Свининки добавить и дальше что угодно :)

[хитрый]

А интересно - можно ли из лося шашлык сделать?

:падсталом: ДеДа - шашлык можно хоть из кого сделать :-)

[Вальдо]

:привет: Посмотри тута - http://supercook.ru/zz231-08.html Блюда из Лося :наблюдаю:

Спасибо, распечатал!:привет:

[Hitcher]

жестковата лосятина для шашлыков. на сковородку можно еще кинуть свежую печенку да вырезку, а остальное лучше на фарш. делали жаркое в мультиварке - уж на что чудо-кастрюлька умеет волокна разбивать, но и то жевать надоело...

[Вальдо]

Значит котлеты и пельмени!:-)

[тов.Бендер]

Всем привет!:привет: Подскажите как приготовить лосятину? Знакомый принес и сказал:....просил, на пробу, забирай. Принес 5,5 кг и ушел....:наблюдаю:, что с ней делать кроме карбоната не знаю :-(, подскажите, люди добрые...:-)

:привет:Василий приветствую!!!Из лося тушёнка вкусная получается:-)
.....Хранится хорошо,если нужно надолго то в морозилку....Хоть в суп,хоть в кашу,хоть на природу,хоть на закусь:есть сэр:....
Дома родители готовят в русской печи.........,если нужно позвоню,рецепт разузнаю....:есть сэр:

[Открытоff]

ага и телефон печника не забудь:падсталом:

[Вальдо]

:привет:Василий приветствую!!!Из лося тушёнка вкусная получается:-)
.....Хранится хорошо,если нужно надолго то в морозилку....Хоть в суп,хоть в кашу,хоть на природу,хоть на закусь:есть сэр:....
Дома родители готовят в русской печи.........,если нужно позвоню,рецепт разузнаю....:есть сэр:

Сергей, спасибо, буду очень признателен!:привет: У меня дом в Овсянниках, с русской печкой, попробую приготовить...:прыгаю:

[Вальдо]

Всем привет!:привет: Сделал котлеты из лосятины! Вкус нужно сказать специфический, хоть и делал со свининой и белой булкой. Но очень вкусно!!!:дразнюсь: Тушёнку по рецепту тов. Бендера (Сергея) пока не делал, жара стоит, печь не топили в деревне.

[dar]

сходил в тепличку за базиликом,мелко порубить и помять,свежий молодой чесночек в давилку или порубить, сыр адыгейский размять...все перемешать и добавить майонез немного. На черный хлебушек.Запил квасом и КУПАТЬСЯ!!!!!!!
.

[ДеД]

Класс!!!! Завтра попробую - а то все пиво пиво:привет:

[Эдуард]

сходил в тепличку за базиликом,мелко порубить и помять,свежий молодой чесночек в давилку или порубить, сыр адыгейский размять...все перемешать и добавить майонез немного. На черный хлебушек.Запил квасом и КУПАТЬСЯ!!!!!!!
.

плохой ты человек, не хорошо так с людьми :рыдаю:

Два дня на даче, сил никаких не осталось. А покрашена только пятая часть забора :-(

[Илья]

Всем привет!:привет: Подскажите как приготовить лосятину? Знакомый принес и сказал:....просил, на пробу, забирай. Принес 5,5 кг и ушел....:наблюдаю:, что с ней делать кроме карбоната не знаю :-(, подскажите, люди добрые...:-)

Гуляш вкусный очень! Порезал мясо соломкой, потом замариновать надо в горчице и майонезе пропорции примерно 1/1 добавить туда майоран и петрушку ну и соль с перцем. оставить в холодильнике на ночь. потом все на сковороду и примерно час на маленьком огне. Забыл, лук репка в сковороду не жалея!:привет: А шашлык не делай:убить:

[Илья]

Всем привет!:привет: Подскажите как приготовить лосятину? Знакомый принес и сказал:....просил, на пробу, забирай. Принес 5,5 кг и ушел....:наблюдаю:, что с ней делать кроме карбоната не знаю :-(, подскажите, люди добрые...:-)

Гуляш вкусный очень! Порезал мясо соломкой, потом замариновать надо в горчице и майонезе пропорции примерно 1/1 добавить туда майоран и петрушку ну и соль с перцем. оставить в холодильнике на ночь. потом все на сковороду и примерно час на маленьком огне. Забыл, лук репка в сковороду не жалея!:привет: А шашлык не делай:убить:

[Вальдо]

Гуляш вкусный очень! Порезал мясо соломкой, потом замариновать надо в горчице и майонезе пропорции примерно 1/1 добавить туда майоран и петрушку ну и соль с перцем. оставить в холодильнике на ночь. потом все на сковороду и примерно час на маленьком огне. Забыл, лук репка в сковороду не жалея!:привет: А шашлык не делай:убить:

Спасибо!:привет: Попробую в субботу, и конечно напишу, но уже только в понедельник.:прыгаю:

[Shatun]

Осталось мясо для шашлыка маринованное, нарезанное только жарь.:-) Прилично так осталось, пока я его в морозилку сунул. Не знаю есть ли функция гриль у меня в микроволновке, но в любом случае этой решёточки для гриля не имеется. Дайте пожалуйста рекомендации, как это долбаное мясо пожарить в микр. быстро, просто и без затей. В смысле сколько по времени и на какой мощности, ну и может ещё какие тонкости имеются. Ну что бы просто на тарелке или миске глиняной.

[Бункер]

Складываешь мясо в обычный полиэтиленовый пакет, и в микроволновку минут на 30.....всё! Кушай на здоровье!

[Shatun]

Спасибо. А пакет не лопнет случаем? Или не завязывать его?

[Мангуст]

Складываешь мясо в обычный полиэтиленовый пакет, и в микроволновку минут на 30.....всё! Кушай на здоровье!

Бункеру +,в пакете со специями получается замечательно(на мой вкус).Спасибо.

[Квирит]

Пакет нужен специальный жаропрочный, типа слюдяного, который применяют когда к примеру курицу целиком жарят в духовке со специями. Обычный целлофан если и не "поплывёт", то уж вонь-то от него при нагреве думаю что пойдёт однозначно...

[ДеД]

Счас появились пакеты - так и пишется на них - пакеты для запекания мяса, рыбы - очень вкусно получается, продаются обычно в крупных маркетах у касс, в пачке несколько штук, можно однавременно и мясо и рядом же рыбу фигачить в разных пакетах но на одном протвине - экономия топлива

[Shatun]

Вот спасибо. Поеду сегодня в город, прикуплю.
P.S. Мясо пока пусть в морозилке полежит.:-)

[Ромик]

Только покупай не пакеты, а сразу рукав для запекания. А то бывает очень трудно курицу, или баранью ногу целиком в пакет запихнуть :)

[Shatun]

Спасибо, учтём.

[хитрый]

:привет: Продолжим!

Несколько старинных рецептов рыбных блюд
http://itarasov.livejournal.com/6403.html